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古伯侯酒,为诚信干杯

2020-09-06/ 泰来资讯网/ 查看: 214/ 评论: 10

摘要商之道,信为先;商者有信,方得天下。古伯侯,为诚信干杯悠悠大中华,上下五千年,总有些东西不曾淹没在历史的洪流

商之道,信为先;商者有信,方得天下。古伯侯,为诚信干杯

悠悠大中华,上下五千年,总有些东西不曾淹没在历史的洪流中,而是穿越古今,惊艳了世人目光!

据史料记载,早在先秦时期,中国西南地区川、黔、滇三省交界处,曾生活着一支历史悠久、英勇善战的古老民族——僰(bó伯)族,明朝顾祖禹《读史方舆记要·叙州府》记载,在殷商时候僰人就定居在四川的东南部及云南东北部、贵州西部的广大地区,因随周武王伐纣(公元前1046年)有功,将领被封为僰侯,建立了以宜宾(今名)为中心的“僰侯国”,僰侯国府设在宜宾城(今名),管辖着川东南、川南、云南东北部、贵州西北部这片地方。

僰人善农耕、精酿造、好岩画,曾经开创过类似玛雅人的鼎盛文明史,从西周到明朝万历元年(约公元前1066年一公元1573年)长达2500余年的时间里,他们一直生存、繁衍在祖国西南这片神奇古老的土地上。

秦汉以后,中原势力渐及西南,僰人势力日衰,但仍在以宜宾(今名)为中心的川南地区和以昭通(今名)为中心的滇东北地区与其他民族杂居。在珙县、兴文、筠连等地(今名)的僰人,历经唐宋直至元明都有历史记载。明朝万历元年(1573),由于封建王朝的围剿,僰人在中国历史舞台上“人间蒸发”。“僰”族作为在历史中为开发西南有过重大贡献的民族,中国的历史将会永远保留他们的一席之地。历史学家就称“僰族”为中华民族历史上的第57个民族,古僰文化因而闻名于世,传世至今。

“酿酒三千年,僰人开先河”,考古发现僰人很早就掌握了较高的酿造技术,一直以来,僰人就有大量种植荔枝和豆类等农作物用来酿酒的习俗。汉武帝时期,甚至有僰人到南亚一带做生意带去自酿的酒,历史记载,西汉使者张骞出使西域时就曾意外品尝到僰人酿造的美酒,回味无穷、赞不绝口!

四川古伯酒业有限公司根据考古发现的僰人传世古方,延用古僰人古老传统的酿酒工艺,精选川南高粱、大米、糯米、小麦、玉米和得天独厚的三江之水,采用固态发酵法和独特的手工酿造技术还原了古僰人独特的千年传世古方美酒——“古伯侯”酒。

古伯侯酒的酿造,回归原始,运用古方古法工艺,浓中带陈、浓中带酱、口感绵甜、醇厚净爽,余味悠长,具有入口舒适,不辣喉、不刺喉,饮之甘醇,饮后回味无穷的特点;分封坛酒、信酒、礼酒、传世、盛世、精品、旅游小酒等多种系列。

国家级品酒师、酿酒大师刘义刚先生全程参与把控古伯侯酒的全部酿制过程,在对古僰族酿酒古方的提炼研究中,刘义刚先生结合自己丰富的酿酒经验和独到敏锐的感观,使得古方得到了新的继承和发扬,让古伯侯酒体愈发的持久弥香、醇香悠长。

古伯侯酒秉承“商之道,信为先;商者有信,方得天下”之理念,很好的诠释了“天圆地方,立于天地之间信为本”的诚信文化。 在日新月异的现代商务精英生活中,古伯侯酒以“信”为本,势必会成为商务宴会精选酒品。

如今,古僰侯国已经成为史书上的一个小小篇幅,但千年的传统酿酒技艺却得到传承,并衍生成如今的“古伯侯”酒!相信在如今新“古伯人”的努力下,必将让“古伯侯”这一传世美酒,再创酒界辉煌!



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